Harissa: Bumbu yang terbuat dari lada merah dan mirip dengan sambal, digunakan untuk menggoreng makanan atau sebagai pengena makanan.- Couscous: Makanan yang berbentuk seperti tali dan terbuat dari tepung terigu atau beras, sering disajikan dengan ragout (makanan berkuah).
- Tagine: Saus yang terbuat dari minyak zaitun dan rempah-rempah, digunakan sebagai bumbu untuk beberapa hidangan.
- Makroud: Makanan yang terbuat dari nagahijau388 dan digiling, sering disajikan dengan madu.
- Brik: Roti yang digiling dan dibentuk kembali, sering dibuat dengan isian terasi atau keju.
- Mhajab: Roti yang terbuat dari tepung terigu dan air, sering disajikan dengan menu utama.
- Taktouka: Sup yang terbuat dari wortel, nanas, dan lada, sering disajikan sebagai hidangan musim panas.
Makanan di Tunisia merupakan campuran dari pengaruh budaya dan memiliki variasi yang khas.